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豆腐と野菜の温サラダ

作り方

1. キャベツは茹でて千切りにします。じゃがいもは細い千切りにし、水に放します。水気をきってから、たっぷりの熱湯にサッとくぐらせ、手早くざるにあけます。
2. わかめも熱湯を通し、一口大に切ります。豆腐も好みの大きさに切って熱湯で温めておきます。
3. 彩りよく盛り合わせて、酢と醤油を合わせたドレッシング、または肉味噌などでいただきます。

※かけるものによってカロリー・塩分・たんぱく質の数量は変わります。

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