• 汁物・スープ

つぶつぶかぼちゃスープ

  • [1人分]
  • エネルギー:108kcal
  • 塩分:0.8g
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材料[2人分]

  • かぼちゃ:200g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 洋風だしの素:1袋
  • 水:200cc
  • 豆乳:200cc
  • 塩・こしょう:少々

作り方

  1. かぼちゃは皮つきのまま薄切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 鍋に"1"、水、洋風だしの素を入れ、かぼちゃが軟らかくなるまで煮て、へらなどで半分ほどつぶします。
  3. 豆乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調えます。

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このレシピに使用されている素材

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